第一集：山海之间
台湾镖鱼人对于旗鱼的执着透着老人与海的味道。数日的追寻、孤注一掷的抛镖以及高速摄像下动作的美感，在寂寥的海面上这力与美的结合着实令人震撼。
第二集：落地生根
谷物与面食，这统治人类食谱数千年的食物在世界各地间流转、传承、发展，但无论如何演变，最初的家的味道才是能够在唇齿间永久留香的。
第三集：滚滚红尘
对于火的使用，铁锅的发明以及炒这项烹饪技术的发扬光大，无一不体现了中餐的博大精深和包罗万象。不管什么食材都能在智慧的中国人手中变为珍馐美味
风味的镜头配音字幕，都让人不自觉地对标舌尖1、2。可能是因为配音风格大致一样，而这一节，讲述的都是农耕文化，故情乡结。所以，在张太保家团圆的片段里，我又没忍住，哭了。（当然不是撕心裂肺那种，就是单纯地伤感落泪，感触偏多一点。）
片段中，让我十分触动的镜头是，在柔和的配乐下，张太保一家人围坐一桌，喝着新米熬出的汤，吃着粘稠的灰碱粽，说说笑笑，每个人都露出了真诚喜悦的团圆笑容。没错，就是这样的情景，让我极度的动容，而且，大过年的还没忍住，哭了。
在这个阖家团圆之际
从制作水准和营销传播来看，《风味人间》相较于《舌尖上的中国》质量依然在线。可看完，感觉还是差点意思，那这点意思差在哪了呢？
编导们选的故事，不够好。
《舌尖》以美食作为出发点和落脚点，讲述了一个个中国人的生活状态，继而关联到了整个中国社会的变迁和发展。格局够高，从家国地理到世间人情，大开大阖。我们在导演构筑的宏大视角以及个体的缩影中，看到了生活的艰辛，命运的漂泊以及人情的温度。食物因人而美，人有情，情生爱，爱赋予了美食以外的滋味，美食才有了灵魂
第一集:山海之间。
捕捉旗鱼看得我惊心动魄的，爱死了这大自然的美丽
第二集:落地生根。
①美食，总在迥然不同的民族和文化间，扮演着亲善大使，静默的岁月中，彼此渗透，新的风味就这样奇妙诞生。
②一个城市，每一个身处其中的人，都参与撰写了这座城市的食谱。
③“仿佛一场味觉的烟花秀，在口腔里绽放”写的可真好。
第三集:滚滚红尘。
①我们从美食中感知世界，也从食物中窥见过往。
②知道了猪网油、摩洛哥塔吉锅、蟹酿橙的存在。还原糖和氨基酸在高温下产生复杂的反应
终于等到了《风味人间》更新播放第三集，迫不及待第一时间尝鲜争看，果然这独特的风味没让我这吃货失望，看到随着地域的变化所烤制得面食亦随之变化，不禁感叹中国饮食文化的博大精深与千变万化，身为从山东闯关东而来的大连人的后代，自然联想到曾经帮助胶东半岛与辽东半岛的人们熬过艰难岁月的粗粮主食——贴饼子！听我老妈说，她小时候平时难得能吃到白面，几乎都是以苞米面做成得的饼子来充当主食，那时价格也便宜。谁能想到时至今日，中国的物质极大丰富了，饼子反而成为稀罕物，不仅价格比一般白面贵
“风味人间 第一季”曲折莫测的纪录片片 就一句话:记下来，以后慢慢吃?
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