你们真的以为这只是在拍后厨吗？
拍的是所谓“资本”运作下所有行业都在劫难逃的命数，拍的是同在一国不同人群对于同一事件的不同反应，是老板女儿/雇主、领导、二领导、你、我对于事故处理（皿煮、专治）的态度，大家都深陷其中。
现实中很多事情最后变得murky，变得chaotic，far beyond your perception的时候，大家的那种无力感，也是导演一镜到底拍出来的张力感，让大家在其中某一个环节身临其境、感同身受，因为大家都体验过。
好电影，接地气，有共鸣，大家都有参与感，dejavu or been there
看这片之前，我只知道这是个一镜到底的，关于厨师的电影。伪一镜到底的电影我之前看过《鸟人》和《1917》。《鸟人》可能有点探索新技术的意思，《1917》和《boiling point》都是题材本身就和这种方式非常契合。
《boiling point》是真的一镜，没有暗藏剪辑点。就在伦敦东区的一家餐馆里，从后厨到前厅，偶尔走出门外，90分钟一镜拍完。像个沉浸式舞台剧。据说实际上拍了四条，导演最后选的不是出错最少的(只有8个错)，而是男主情绪爆发过程最好的一条。这条有100多个错误。
我：100多个？？？我一个都没看出来
后厨只想按照经验完成应该完成的菜品，不多不少。
服务经理只想越多的客人越多的美誉度。
前厅服务员只觉得客人烦死了，各种各样的多余过分要求。
主厨有债务有破碎的家庭需要处理，根本无心管理。
很羡慕那些身处复杂环境，担起各种负面情绪，完成主要核心工作，让整场流程顺利进行下去的人，这样的人，就是所谓的优秀管理者。
作为我个人，其实很怯懦，工作中只喜欢干自己一个人能干的了的工作，遇到难一点的工作，就像是爬一个旗杆，如果爬上旗杆
语言和冲突之密集，确实让人窒息，但这片子跟惊悚八杆子打不着的关系啊，豆瓣迷之分类让本想看惊悚片的我看完了这片子。
一个酗酒嗑药心理素质极差的大厨，在这短短的电影里，面对一个又一个的冲突和问题，一个都没解决......就只会大吼大叫，这点倒是和欧美惊悚片里的女主差不多。在冲突一步一步推向高潮的时候，主厨留下所有人在外面，自己跑到宿舍里磕药然后哭了......然后出来心脏病发作，就结束了，看的人一头问号......
这是个啥啊
电影作为一项工业成就，一镜到底或许有它值得尝试和挑战的技术价值。
但如果考虑到电影毕竟是一桩叙事，那么它的功效到底是什么？
事实上，那些不采取一镜到底——也就是“正常”电影，之所以要采取剪辑，根本原因在于电影须契合人的意识的方式，宛如做梦，在意识流中，一幕接着下一幕，那些本来并不连续的场景和细节，由于某种意识的主体想要去看、去注意，便被接到了一起，从而“剪辑”增加了内容上的张力。但是，这种张力是内容上的而不是形式上的张力，形式上的张力恰恰是不剪辑，一个不剪辑的故事
《沸点》2021佳片有约，平凡的餐厅后厨，你看到了窒息的自己
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