应该为厨神类电影个别分一类出来的。这类型的电影，总是一样的进行——喜爱做菜的厨神，或其胚胎，面临着一项严峻的厨艺挑战任务，胜则神冠加顶，败则前途黯淡。
总是一式一样的故事，用以区分出彼此的主角乃是饮食文化和菜色，配角是散落在剧情中的料理小贴士，做菜的人排名且要靠后。而结局，必定圆满。从来没看过不是欢乐团圆的厨神类电影。因为“吃”这一件事，紧紧的密密的和“幸福感”连生。
一部厨神类电影可爱与否，取决于菜有多美，贴士有多实用，还有观看的那个人有多爱吃。如果能让像姐这种不精于吃之一道的味觉冷淡者感到幸福，那就是成功了。
看此片的动机是许多不见的雷诺叔。唔，说起来多啦·雷萌那个……你倒是无所谓的，姐表示no law to see，所以我们就当没有发生过吧。雷叔的眼袋都大过眼睛了。跟描着细细的下眼线还自以为低调的打了荧光眼影的Youn肩并肩，好基友，手拉手，咳。
Youn是厨神片里常见的那种偏执狂师傅，一力担起了大部分的笑料，完成得并不轻松。雷叔是那坚实厚重的靠山，招徕票房。从头到尾都是二人转的段子
Jean Reno老了发福了 还是很有爸爸和主厨的感觉呢 片中很多情节都很有爱 Alexandre和Jacquie的对话很可爱 他们俩装扮成日本夫妇去竞争对手餐馆侦查那段很好玩 是对法语和法国生活的那种熟悉感 让我对那些话语中的含义和语气更有体会吧 大厨们对美食的那种热爱 算是一种偏执 但很感染人 说到法式料理 在我看来 如果少加些CREAM和CHEESE 我会更好接受 这是中法饮食的差异 突然又想起我在法国的实习生活 和餐馆里的CHEF和SERVEUR一起工作的温暖时光 真的是一段好让人怀念的日子。
冲着让·雷诺进来的 不过看完之后 发现 其实他不是男主
真正的男主是那个固执到底 坚持自己的麦克·杨扮演的杰克
他的固执 认真 以及对美食热爱的那份态度 促使他与亚历山大的火花
同样对美食专注认真的态度促使了他的成功
一个是15年的三星米其林大厨
一个是对食材有着独到见解的厨师
因为他完美主义的追求美食的搭配
而打扰到顾客用餐 被不断解雇
但他依旧死性不改……
他只是没有遇到赏识他的人
直到遇见他素未谋面的导师——亚历山大
他们 彼此互相欣赏 同时又学习帮助着对方 不论是事业 还是生活
也因为杰克对美食完美主义的苛刻要求
2人在直播节目中也不留情面的争执不下
这画面实在是太可爱了~！
都是有烹饪有着一颗火热而诚挚的心 以及 他们对烹饪那认真负责的态度
正因为如此 他们之间才有着如此激烈的火花碰撞（只在关于美食的问题上）
影片的结尾依旧是2人在直播节目中彼此互不相让的争吵……
只是因为 一味调料！
这样 可爱的敬业态度 怎能让人看了不觉得暖心~
看了影片之后 也要反思一下自己对爱好的态度了
据说分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充份掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
简介
分子料理又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。
说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。
它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
制作技术
要制作分子料理必须依靠现代化的仪器才能完成。意大利有一间著名的分子料理餐厅，他们在腌制肉丸时应用的就是磁共振造影技术，并通过录像记录肉丸在腌制时内部会发生的变化。另外，在芝加哥一间餐厅的分子厨房里，大厨们更是异想天开地将四级激光枪运用到了金枪鱼的烹饪中
大事年表
公元前1700年 在中国已经开始使用琼脂（Agar)
1682年 法国数学家和物理学家Denis Papin发现鱼胶（gelatine)的提炼方法
习惯中国菜的色香味，摆盘这种东西不大众，过于精致的摆盘感觉太浪费，影片里的菜系没听过，更没吃过，他们执着于那丁点香料和作料搭配的不同来体现菜色，我感觉做作，可能有些人的舌头能尝出端倪，但我相信大多数人是不会吃出菜中的乾坤。
《大厨》“失去爱，我们一无所是”
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