巴贝特面色无辜地坐着，已故老牧师的两个女儿读着介绍巴贝特身世的来信，我满以为这会是个乏味的故事，“看吧，失去了家庭的可怜女人，偷渡到了这个陌生的小村，看她惶恐紧张的神色，一定很无聊……”结果故事发展超乎想象，巴贝特很快学会了做饭，她跟卖鱼的商贩杀价，跟卖肉的老板谈天，“这是个精明的女人”，这是老板对她的评价，也是影片对于巴贝特性格的明确体现。
故事的第一个小波折，也是一次系扣，是团契时小渔村的人们在互相指责、抱怨，尽管两个女儿试图把话题引到对主的敬畏感恩上，可人们却无动于衷。第二次系扣，是巴贝特中了一万法郎的彩票，牧师的两个女儿无奈道：“神把她赐予我们，现在要让我们失去她了”。而巴贝特决定负责起老牧师百年诞辰纪念日的晚宴，她花尽了自己的一万法郎，为大家准备了这桌法国大餐，最后人们在餐桌上，自发开始歌颂上帝，互相感恩、互相原谅。看到这里，才恍然大悟，中计了……竟然是一部“舌尖上的丹麦”
文 | 贾楠
一蔬一饭，人之本欲。关于美食的电影有很多，看《寿司之神》在简单的食材里体会日本匠人之心，看《朱莉与朱莉娅》从524道菜中追寻自我……上映于1987年的《巴贝特之宴》虽拍摄时间较早，但它独创性地将美食、宗教、艺术融为一炉，一改谈及宗教问题时的严肃态度，用宛如艺术品的法国大餐把暖暖的温情投向每一个人，不论地域，不论信仰。
一、宗教与禁欲
影片充满了宗教意味。19世纪70年代，一对姐妹玛蒂娜（Martina）和 菲利帕（Philippa）生活在偏僻的丹麦北部小村庄。她们在牧师父亲的引导下
菜谱，来源（[https://tastespirit.com/p/475.html]）
第一道：前汤-绿海龟汤（Soupe de tortue géante） 佐餐饮料：阿芒提拉多雪利酒（Xérès Amontillado）
第二道：前菜-德米多夫比利尼饼（Blinis Demidoff） 佐餐饮料：1860年份的凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot 1860）
第三道：主菜-千层面盒烤鹌鹑填佩里格酱（Caille en Sarcophage avec Sauce Perigourdine） 佐餐饮料：勃艮第红酒 伏旧园（Clos-Vougeot） 1846
第四道：生菜沙拉Salade de crudités 家常的生菜沙拉
一个简单得故事讲的如此有艺术气息，带有北欧电影特有的气质，即是美食之宴又是人性之宴，美食治愈的力量特别突出。
从日常视角去切入，体现了人性与宗教、艺术之间的冲撞和关系，在与世隔绝的丹麦北部小村庄，一对督信路德教的姐妹平日里深居简出，全心地献身于宗教事业，这种氛围下，对于人性的压抑使得他们甚至都觉得享受美食都是一个罪过，一切欲望都被打压，好心的姐妹二人收留了一个由巴黎避乱而来的女子巴贝特，巴贝特原来就是法国餐厅的名厨，并且幸运地获得了彩金一万法郎
电影蛊惑天使!崇高-完善-深刻-真正的经验教训在理想化的生命意义上. 他们的憧憬,欲望,奉献在电影结束后引起共鸣,思考时间的推移和方式使看似简单的故事探讨出了生命和爱,艺术和慷慨那些我们真正需要守护的! 珍惜!!
巴贝特之宴：口碑炸裂！“美与享受”
转载请注明网址: https://www.cdxrwl.com/dy/id-16149.html
