比较河濑直美和是枝裕和是饶有趣味的。两人不仅在相同时间段（九十年代中期）登上国际影坛，现今也基本上成为日本电影在国际影坛的标牌与顶梁柱，后者从两人的历次参展情况便可见出。但在观众的心中，是枝裕和远超河濑直美。虽然以我愚见，河濑直美的艺术水准高于是枝裕和。
一位导演的影像风格是由多方面因素决定的，但恐怕没有哪一个比用镜方式能更直接地揭示导演的想法与思考。以此点看，是枝裕和遭遇危机。这是颇为令人惋惜之事，是枝裕和浑身透散着讲故事的天赋，但更多情况是止步于此。如果说，处女作《幻之光》还尝试从小津（空间处理）与侯孝贤（凝视目光）的师承下摸索自己的影像风格，那么到近来的几部作品，已经越来越倾向于“故事”本身，而不再是影像探索。从《步履不停》到《空气人偶》，或从《空气人偶》到《奇迹》，虽然是枝裕和一如既往地保持住讲故事的灵气，但用镜差别之大，恐怕让人恍然以为是不同导演出手。而近来的两部作品《如父如子》和《海街日记》，虽然饱受赞誉，但其“讲故事”的能力已经开始受到质疑
德江老太太在做红豆沙的时候的那种沉醉感，以及表现出的对红豆的那种发自肺腑的感情，好让人羡慕，那是一种爱，也是一种美，这种爱和这种美，来自一颗追求自我的心灵。
麻风病让德江失去了做母亲的机会，几乎也让她失去了重温澄沙的机会，而善良的店长拯救了她，让她能够如愿以偿。而店主也摆脱过去的不幸造成的阴霾，重新拾起人生的希望。
故事虽然老套，但表演入木三分，店长的那种沉迷和困惑，颓废以及内心的良善，都在店长那张饱经沧桑的脸上表现出来，而最终的希望
电影《澄沙之味》。
常常会浮躁的无法看完一部电影。这部电影曾打开过两次，惊艳于影片开始时大片盛开的樱花，又搁置于缓慢的剧情节奏。因着想念那片樱花，今天又翻了出来，终于做到有始有终。
在宁静浪漫的小镇上，街角小小的铜锣烧店里，内敛沉默的店长大叔，时常光顾的拮据但善良的初中少女若菜，以及偶然到访的行动迟缓、笑容温暖的德江奶奶，三人之间发生的依然是有关美食的治愈故事，但又远不止美食。
他们是不同程度被社会排斥、艰难生活的人，偏偏是最不受待见的德江奶奶
开始：节奏慢，每一帧都很美。
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1、影片中，德江女士教店长做红豆馅的过程一点都没缩略，就像片名一样，说是澄沙，就认真的把过程拍了出来，很明显的就能看到这是其中一条主线。
2、让人惊奇的是，不喜欢吃甜食却开了铜锣烧店的店长只喜欢喝酒。店长先生在德江女士的豆馅没做出来之前一次完整的铜锣烧都没吃完过。
3、还是外卖豆馅的时候，店长先生一般九点准备，十一点营业。而德江女士来做豆馅了以后，太阳没出来，就要起床做豆馅。
【澄沙之味】口碑不衰！河濑直美与是枝裕和
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