1.类胰岛素一号生长因子不能一直处于加油模式，要慢下来然后让细胞进行自我修复，然后人就能更长寿，所以要少摄入热量和蛋白质，同时也能使血压血脂胆固醇降低，片中出现了三个个例子分别是101岁的老人跑完马拉松，主要是说了老人的饮食只有正常人的一半，跑步是从八十岁开始的习惯，另一个是患有侏儒症的人，抽烟喝酒过度肥胖却没有人得癌症死亡，而她们所生正常后代却会，最后就是实验者与一个经过一二十年每天摄入大量水果蔬菜的素食主义者比较，发现五十多岁的素食主义者身体机能与二十多岁的人相似
纪录片观点：
1、人类的衰老和疾病和体内的类胰岛素一号生长因子的水平有关，类胰岛素一号生长因子含量高，则人体细胞处于加油生长状态，持续消耗能量，而没有时间进行细胞修复。
2、类胰岛素一号生长因子的多少与人的饮食习惯有关，高热量高脂肪的饮食，会导致类胰岛素一号生长因子水平提高，增加疾病和衰老的风险。
3、降低类胰岛素生长因子的方法是低热量的饮食方式，果蔬为主，少量蛋白质。通过节食的方法，让身体进入细胞修复状态，降低类胰岛素生长因子的水平。
4、节食的方式有三种：
第一
五天正常进食，两天禁食。禁食期间两天共摄入600大卡食物且早晚进食时间无关。
效果：显著，可长期坚持。
缺陷：工作日禁食是完全可行的，但假期户外运动可能会饿。
总的来说，科学地禁食可减少癌症可能率、使血糖正常、降低胆固醇。
低卡饮食。
低糖，低卡，绝对素食。
无需饱受节食困扰。但必须严格克制食物用量的摄取，以及选择健康低卡的食物。最重要的是必须持久。
影片中的选择低卡饮食法的50岁以上的男子持续
我的闺蜜最近在推荐我轻断食，我一开始以为这是为了减肥，但是后来了解之后，才发现轻断食是为了健康、抗衰。
可能大家会和我的第一反应一致，轻断食怎么和健康挂钩了？难道饿着肚子，没有能量不是更不好吗？
我想起来，以前我有一个来自摩洛哥的同事，她是个穆斯林。每年斋月的时候她就需要斋戒，也就是每天只能在日落之后，日出之前进食。大概是在晚上10点之后，早上5点之前。
当时我第一次知道的时候，我就很惊讶地问，这会不会影响健康啊？对胃会不会不好？她和我解释了很多研究证明斋戒其实对身体更好
【节食与长寿】结论是五二饮食法
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