感谢《奶奶最懂得》这部片子，把我们中国最古老、最朴实、最富有人情味的味道“记录”了下来。
不同于其它美食纪录片的宏观大视角，《奶奶最懂得》以外国友人大米去拜访各地奶奶以及学习奶奶的厨艺为线索展开，视角温暖细腻，画面朴实精美，情节简单却不失动人，涉及到的食物家常却能勾起回忆。
片子一中一西、一老一青的碰撞，恰好击中了观众最深处的情感：中国奶奶用她们的一生养育了后代，创造了最温暖朴实的美食
这部纪录片的特点是中西碰撞，主持人大米是英国人，他拜访的奶奶都生活在中国农村。片里所用食材都是当地特产，奶奶教一道菜，大米将核心食材用西式做法再做一道菜分享。
首先，这是视觉的盛宴，味蕾的骚动。从豆皮包到巧克力豆皮，从鸡蛋长寿面到法式鸭肉汤面，从芋头扣肉到菲律宾椰浆芋叶，从八珍炒糕到西班牙海鲜炒饭，从咸榯到鱼派……美食跨越地域对话、变身，让人看到文化的异曲同工。比其他美食纪录片亲切的是，这部片子里的“大厨”都是民间奶奶，做的才菜都是家常菜，做菜步骤拍得很清楚
拍的真好，比中国人自己都用心哈，多学习借鉴了；很有爱很用心的外国朋友；拍的真好，比中国人自己都用心哈，多学习借鉴了；很有爱很用心的外国朋友；拍的真好，比中国人自己都用心哈，多学习借鉴了；很有爱很用心的外国朋友；拍的真好，比中国人自己都用心哈，多学习借鉴了；很有爱很用心的外国朋友；拍的真好，比中国人自己都用心哈，多学习借鉴了；很有爱很用心的外国朋友；
纪录片《奶奶最懂得》
节目很有温度，很治愈，虽然节目中的奶奶来自中国的不同地方，但她们都一样，一样的温暖，一样的慈祥，一样的朴实，一样辛勤劳作了一辈子，一生为家人儿女操劳。
让我想起了我自己的奶奶，小时候奶奶也给我做很多好吃的，现在不常和奶奶一起生活了，一年才见一次，我的奶奶也常说自己老了，想念她做的菜，更想念她！
怀念奶奶做的白菜汤，土豆炖肉，玉米馍馍，醪糟汤，手擀面，虽然都是些家常菜，但总是那么好吃，无可替代！
奶奶们真的好可爱～好多菜色又简单又好吃让人跃跃欲试！
其实所谓的家，就是家人在的地方，如果家乡不再有长辈在，那也不是真正的家乡了。
中国人多是爷爷奶奶带大的，奶奶做饭照顾起居，爷爷负责带着玩～所以提到奶奶，总是会想起她做的家乡菜，像我奶奶（外婆）做的炒瓜子，红豆汤圆，面疙瘩都很好吃，可惜她现在都不做饭了，还天天挑剔我们做的难吃
说真的，我外婆老了以后真的让人讨厌，讲话特别不好听，人也特别悲观，不但自己悲观还非要传播给你，只相信自己不相信真相
1金华潘周家
1.1长寿面
一斤面粉半两盐100米面条 和面 打面 切条 抹油 拉搓 两竹棍拉开 晒 分开
鸭肉的脂肪多
意大利汤底：胡萝卜 芹菜 葱
7分钟溏心蛋
1.2腐竹
黄豆去皮 榨豆浆 煮豆浆 温差使表面凝固 挑出一张 晾晒 接着凝固…
倒入巧克力粉—巧克力味的豆腐皮
2休宁木梨硔（啊啊啊啊 我的超爱）
初冬的冬笋
2.1米粿
艾叶（可直接吃）煮软的水 和米粉 包馅 做成米粿 可蒸 可煎
洋蓟（朝鲜薊）
意大利：先烫水（或鸡汤白葡萄酒煮） 再黄油煎
意大利面 番茄 辣椒 香菜粉 罗勒酱
高手在民间，奶奶最懂得
转载请注明网址: https://www.cdxrwl.com/dy/id-32052.html
