中华小当家，数码宝贝，七龙珠这三个是童年最好的回忆了。。。又回忆了一遍中华小当家剧情真的很有趣，学到了很多做人的道理。。龙虾三争霸李严印象深刻，李严那么晚才来复仇并且当时不直接揭发，也是对及第的友情和善良。及第当时一个人承受恶意也是善良。结局很可惜啊，及第的妻子和当年的好朋友好对手都去世了
怀旧之#中华小当家#
前几天重看游戏王之后，
今天重看了中华小当家。
我相信很多小孩和我一样，
看这个动画最激动最兴奋的时候，
并不是小当家做出了什么逆天料理，然后发出神奇的光芒。
最令人期待的，永远是小当家手臂上的那块布被扯掉，露出特级厨师四个字，然后总有人念出那段很长的台词：
你就是这一次通过人家说世上最难考的广州特级厨师史上最年轻的获得者——小当家。
然后全场爆发出强大的无与伦比的光芒。
那一刻我是最开心的。
今天我们看中华小当家，它当然有很多不足
看了半天，疑是国产的，最终发现是日产的，佩服日本人，功夫厨房。同时遗憾国人，这种题材本应该是国产的，而且拍的更好。但日本人却捷足先登了。
乒乓球呢，听说国产的乒乓小将杀青了。
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1、海鲜炒饭，香菜去腥；黄金蛋炒饭
2、魔幻麻婆豆腐：辣、香、色、烫、麻、酥；用大豆代替肉丝，豆腐与“肉”的完美融合
3、炒青江菜；广州的水中有土味，在用来烫青菜的水中加油（鸡油和花生油按一定比例混合，清爽）
4、青椒肉丝：青椒、竹笋的脆+肉丝的嫩；白萝卜切片薄得像月晕一样才能入口即化
5、青椒肉丝：柿子熟过头，将柿子压成泥，取其甜味，代替糖，没有比时令更好的素材
6、广州饺子，凤凰翡翠饺子，广州第一饺—冕顶蒸饺
7、高汤代替水来煎饺子，浸了红油的猪背油加到馅里
清朝末年，四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是阿贝叛逃的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄三杰。在刘昴星协助三杰克服过去的障碍后，三杰回到故乡上海。
一日，法国大厨巴杰鲁造访广州并贬低[中国料理]，愤怒的刘昴星与他进行[炒饭]对决并击败了他，巴杰鲁心有不甘、纵火烧毁南鲜酒家。为重建餐馆
【中华小当家】1997年，记忆中的美食
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