#2023年电影#《舞伎家的料理人》。
季代：当我走在商店街的时候，我会想着今天要煮什么。我会按照大家的健康来决定清淡还是浓郁，就算我在一家店买鱼或是蔬菜，但在不同的季节和时机，味道也会有微妙的不同。就算调味料的分量是一样的，有时味道也会出乎意料。所以我总是说：“初次见面，请多关照。”先跟食材打招呼再开始煮饭。
小堇对爸爸说：“我会成为这个城里最棒的舞伎给你看，到时候再来看我。”
爸爸对小堇说：“你不用当最棒的，别逼自己，那是你的坏习惯。”
春节期间，在片单上看到「是枝裕和」的名字，有点惊，有点喜。 一直不太适应Netflix的制片方针，许许多多知名一时的话题剧，有时为了「跟流行」，看了一、两季都无法继续，总觉得在纷繁光影中透着般的腥羶，少了点穿梭在现实和虚构间的魔力，像任何一次被影像击中的瞬间，彷如「切开人生，心流透光」。
没想到，《舞伎家的料理人》的流动，像一份礼物，精致的讲究，放慢的步履，从漫长时空累积出来的文化素养，一下子就把人拉近京都小街，安安静静走着一段又一段漫无止境的小路，喝一口汤，细细咀嚼食物的味道
百子：你的严于律己是最棒的才能，但是那种严苛会让人远离。等哪天你回过神来的时候，你一直都是独自一人在跑。所以你啊！要好好珍惜那个神经有点大条的まかないこ。
百花：へい、大切にします。
舞伎也好，艺伎也好，这是日本自古以来一个传统而又古老的职业，就像歌舞伎一样。（其实去除美好来说，这个行业本质就是服务业，而且拥有古老纯正到苛求的行风）
充满神秘色彩的行当就像围城一样，城外充满好奇的人想进去一探究竟，城内的部分人却由于各种原因想出来。大多数外人眼里美好而又羡慕的事
“舞伎家的料理人”城桧吏新作，枝裕和「将没有血缘关系的人们，聚在一起变为家人」的创作命题，是靠近的相知，是知道彼此错过了甚么的相惜
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